Journée des jardins d’automne le 12 septembre – faites l’essai du goût de la diète originale de 100 milles

Les visiteurs sont invités à faire l’expérience de certaines vraies saveurs d’automne, directement du jardin de la ferme des Loucks à Upper Canada Village, lors de la « journée des jardins d’automne » de l’attraction historique le samedi 12 septembre. L’une des activités d’automne de la série « saveurs de l’automne » du Village, la journée des jardins d’automne, donnera aux visiteurs l’occasion de jouir des jardins et de se renseigner au sujet des jardins du Village au moment de la moisson, par le biais d’une visite guidée des jardins l’après-midi. Lorsque le Nord-Américain moyen, en 2009, s’assoit pour manger, chaque ingrédient a souvent voyagé des centaines de kilomètres de la ferme à l’assiette. Ce n’était pas le cas dans les années 1860. La plupart des fruits et légumes étaient produits dans le propre jardin et le verger de la famille.

Les jardiniers d’Upper Canada Village invitent les visiteurs à faire l’expérience de la diversité de goûts produits par les variétés de plantes du 19e siècle au jardin de la ferme des Loucks, de 9 h 30 à 15 h. Les gens découvriront une explosion de saveur en échantillonnant « sorel », la bette à cardes, les pétales de capucine, la poire rouge et les « tomates calebasses », carottes, les queues de betteraves, oignons de conservation, des pois en cosse et le brocoli de même qu’une multitude d’herbes telles le basilic, l’aneth et la sauge. Dans l’après-midi, les visiteurs sont invités à joindre une visite des jardins menée par un interprète-horticulteur du Village à travers un choix de jardins du site (la visite commence à la taverne Cook à 13 h). La visite midi mettra l’accent sur les plantes annuelles et vivaces à floraison tardive, de même que sur les légumes du patrimoine.

Cet événement du patrimoine reflète les efforts continus de la Commission des parcs du Saint-Laurent pour célébrer le patrimoine canadien alors qu’elle s’efforce d’éveiller, d’enrichir, de divertir et d’éduquer les visiteurs. Les événements du patrimoine sont une excellente façon pour les visiteurs de s’immerger dans la vie d’une époque révolue et sont populaires auprès d’un large éventail de touristes de même que de résidants.

Les ateliers et visites guidées offerts pendant l’événement « les jardins d’automne » sont compris dans le droit d'entrée courant à Upper Canada Village pour la journée. Les visiteurs désireux de prolonger leur visite à deux jours peuvent acheter un laissez-passer spécial de deux jours à l’entrée pour seulement 20 $ par adulte/aîné, 10 $ par étudiant/jeune et 5 $ par enfant. D’autres festivités sont à venir à Upper Canada Village comme partie de sa série d’événements d’automne les « saveurs de l’automne », et le laissez-passer de deux jours sera aussi offert à ces occasions : la « foire automnale » les 19 et 20 septembre, « l’exposition de courtepointes » les 26 et 27 septembre, et « L’automne à la ferme » qui aura lieu du 30 septembre au 4 octobre et la fin de semaine de l’Action de grâces les 10 et 11 octobre.

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